腦麻女孩的手工餅乾打造水雲林喜餅禮盒
水林鄉腦麻女孩李宜紋不向命運低頭,學習烘焙自行創業,成立「恩典家用岩盤浴手工餅乾坊」,並串聯在地優質商傢與小農,16日推出「水雲林喜餅禮盒組」,以打群體戰的團結概念,行銷水林特色產品。
李宜紋從小罹患腦性麻痺,行動無法像一般人靈活,但她在雲林傢扶協助下學習麵包烘焙,最後回到水林傢鄉開設手工餅乾坊,透過網路行銷與顧客口耳相傳,生意不錯,實現幫媽媽分擔傢計的夢想。
不過為瞭讓訂單更穩定,李宜紋參加經濟部舉辦的偏鄉數位關懷計畫「水雲林,友善小農幸福輕旅行」群聚,與在地商傢、小農聯盟,推出「水雲林喜餅禮盒組」,禮盒內有宜紋手工餅乾,以及60年老店祥美餅鋪喜餅、小農女茹意蔬果。
樂觀開朗的李宜紋說,取名「恩典手工餅乾」,是因為學習烘焙過程中,受到許多人的幫助,她覺得這是上天對她的1種恩典,希望她的餅乾能像世界麵包冠軍吳寶春的麵包一樣,讓每個人吃瞭都有「幸福」的感覺。
(中時)
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